北京师范大学-学校卫生学(学校教育与学生健康)

教学大纲

教学内容和学时分配

第四章　青春期与青春期性教育　4学时
主要内容：	青春期发育；青春期的性心理发展；青春期性教育。
教学要求：	了解青春期发育及性心理的发展特点；了解发达国家青春期性教育的发展历史，知道青春期性教育的意义，掌握青春期性教育的原则和方法；掌握重要的概念。
重点及难点：	青春期性教育。
实践教学环节（1学时）：	研究工具研制，以学生参与为主，采用小组讨论、个别指导的方式进行。
第五章　教育过程与学生健康　　4学时
主要内容：	科学用脑的原理；学校生活制度与学生健康；教学与学生健康。
教学要求：	掌握重要概念；了解教师的教学与学生的学习与学生健康的关系；知道学校各种生活制度对学生健康的影响，掌握科学、合理制定学校生活制度的方法；掌握大脑皮层的工作机制及与学生学习的关系。
重点及难点：	能合理制定学校的各种生活制度及大脑皮层的工作原理
实践教学环节（2学时）：	实施即数据采集阶段，以学生为主，深入中小学校进行问卷调查、访谈、实测、观察等，教师分头跟进现场指导。
第六章　学校膳食与学生营养　　3学时
主要内容：	儿童少年的营养与学校膳食；我国学校营养午餐；日本学校营养午餐。
教学要求：	了解同处亚洲文化的日本学校营养午餐的实施；知道我国学校营养午餐的现状及理想模式；了解各国各地区实施学校营养午餐的目的和特征；了解学生的营养需求，掌握学校营养午餐的意义及功能。
重点及难点：	学校营养午餐的意义、功能及对我国学校营养午餐问题的思考。